蒜薹丰收 不同产区蒜薹价格迥异
五月初，各地迎来了蒜薹的大丰收。面对满地的蒜薹，山东齐河的蒜农们却高兴不起来，因为蒜薹的地头收购价实在是太低了。不过形成对比的是，河南、山东金乡、聊城的红帽蒜薹，九成以上已经封库，且价格走高。为什么不同地方的蒜薹价格差这么多？蒜薹行情如何才能好卖？
五月初，在山东齐河潘店镇徐楼村的地头上，记者正好碰到开着拖拉机赶去卖蒜薹的徐传清。徐传清家里有30亩蒜薹，他告诉记者，为了这30亩地，自己雇了20个人帮忙拔蒜薹，一人一斤给7毛钱，而现在的蒜薹每斤也只能卖7毛钱。
徐传清：说实话，7毛算好的。我五一回齐河，我们村的蒜薹，4毛钱，都没人收。
在徐楼村，家家户户种蒜薹，多的四五十亩，少的也有几亩地。即使是7毛钱一斤的价格，来收购蒜薹的客商还是比去年少了不少。很多村民干脆把蒜薹直接扔在了地里。
徐传清说，去年蒜薹也出现了滞销，但是大蒜价格还不差，平均下来一年赚了8万多。为此，很多村民又扩大了种植面积。现在这个季节，如果不收蒜薹的话，会影响大蒜的生长。所以赔钱，也得把蒜薹抓紧收完。
蔬菜收购商徐雷波的话，也证实了徐传清的想法。徐雷波说，今年蒜薹滞销最大的一个原因是供过于求。
徐雷波：就是大家盲目跟风。种植面积太大，收购的少，蒜薹价格一直不高。
在离的不远的焦庙镇徐坊村，这里的村民也同样焦灼。为何最近几年蒜薹行情如此惨淡？在卓创资讯分析师张斌看来，齐河出现蒜薹难销售的原因，首先由于去年的低迷行情导致蒜农今年提前采摘，质量不好价格不高；其次，是受天气影响较大。
张斌：一方面受去年价低影响，今年农户预期普遍不高，出现提前收获现象，导致部分蒜薹偏短偏细。更为关键的，四月中下旬，天气反复，气温忽高忽低，加之各产区普遍降雨，导致蒜薹减产，甚至绝收。
张斌分析，就全国来看，目前各产区蒜薹正值入库，大部分优质货源已经储存起来，准备秋冬季节的销售。虽然山东齐河蒜薹销售不佳，但是河南河南晚熟红帽蒜薹产新至今，人气较旺，关注度高，价格持续上涨。
张斌：从产新之初的0.5-0.6元/斤，短短10天时间上涨至1.0-1.1元/斤，超出存货商预期。
目前河南、山东金乡、聊城红帽蒜薹九成以上已经封库，极少量短存货源开始销售。白帽蒜薹方面，山东平度、苍山，江苏射阳，河北永年等产区均在入库，存货商较积极。
张斌：今年整体入库速度较快，尤其红帽蒜薹，存货商“抢货”，助推价格整体上调。入库成本稍高，存货商后期经营风险增加。
张斌坦言，部分产区蒜薹滞销大多数是入库剩余的差货，价格确实不高。并且目前正值上市高峰，消费力有所下降，所以近期销量有所减少在所难免。但绝大部分入库的优质好货人气较旺，价格与去年基本持平，甚至超过去年。
目前红帽蒜薹质量来说，主流收购价格已然偏高，减产支撑各产区人气上涨，集中入库导致有抢货现象，高价不可避免。成本偏高或对后期销售形成压力。而且据了解目前白薹上市货源质量尚可，且减产不明显。入库和后期销售仍需谨慎，建议商家根据自身状况灵活调整入库量，避免盲目投资操作。
