土豆价格“跳水” 种植土豆能赚钱吗

每年6月，是土豆大量上市的时候。今年土豆已经上市了，场面是“热热闹闹”，但销售情况却 “冷冷清清”。眼看着7月已经过半，土豆的价格会一路跌下去吗？农户又该何去何从？
　　 每年春节刚过，陕西省凤翔县城关镇的周小勇就开始着手种土豆了。忙活四五个月，就盼着土豆在6月中旬上市。十几年来，一直如此。他说，这两年，土豆的价格一直不错，去年最高时还曾达到5元/公斤的高价。然而，今年6月以来，土豆价格却一天不如一天。

　　 周小勇说：“最近土豆市场行情不行，最高时也就2元/公斤。这个价格还不如上个月，上个月土豆价格大概3元/公斤，最近价格一直在下滑”。
　　 “今年是土豆行情变化较大的一年，6月是一个分水岭。从春节到6月，土豆价格节节攀升。6月以后土豆价格开始跳水。周小勇家的土豆正好赶上了价格的低点”。卓创资讯分析师贺坦说。
　　 6月以来，马铃薯市场经历了一轮价格的暴跌，市场整体呈现出明显的供过于求，主产区河北、山东整体价格偏低，且各地区价差较大。以山东肥城为例，目前当地100克以上货源1.4元/公斤，环比6月同期下滑超过35%，同比去年同期下滑26.32%；与肥城相比，河北昌黎地区价格就低了不少，150克以上货源0.80元/公斤，环比下滑61.90%，同比下滑45.20%。其余各产区价格同、环比均出现了大幅下滑，个别地区农户已经处于亏损状态。
　　 土豆价格持续下跌，跟前期价格偏高自然脱不了干系。受到价格偏高的刺激，很多农户都扩大了种植面积。今年的粮食价格，特别是玉米的价格看跌，也促使一部分农户改种土豆。贺坦指出，除此之外，市场消费量锐减，及其他蔬菜冲击，也是土豆价格下跌的重要原因。
　　 第一：今年河北、山东土豆种植面积大幅增加，仅山东地区面积就增加10万亩以上，供应过剩的情况比较突出，特别是在一些新产区更是如此。第二：6月价格持续下滑导致销区市场贸易商持续亏损，中小贸易商退市，市场需求大减，产区走货速度大幅放缓；第三，其他蔬菜上市量及上市品种增加，大量品种价格处于低位，对土豆价格形成拖累。
　　 7月，随着学校放假，土豆消费进入传统淡季。河北、山东等地的土豆供应至少能持续到8月，因此，后期土豆供需格局应该不会发生明显变化。不过，近期南方暴雨天气可能会对蔬菜价格造成影响，土豆价格或有一定反弹。安徽百大周谷堆农产品市场分析师李涛认为，7月土豆价格整体预计将逐步止跌启稳。
　　 目前是土豆上市的高峰期，蜂拥上市导致土豆价格接近或跌破农户成本线。李涛建议，农户应该规避高峰期，进行分批销售，同时也要加强对信息的及时把控，选择市场好销的品种。