2016年苹果价格预测：早熟苹果抢市,冷库苹果“大势已去”

七月中旬，甘肃静宁、洛川及其周边地区苹果库底货源扫尾即将完成，受销区市场影响价格有所偏弱。山东冷库货源库存压力依旧存在，而“初伏”到来，后期高温大面积袭来的可能性依旧较大，冷库货源能否平安过渡?　
 

行情综述

　　目前，冷库苹果交易主要集中在山东烟台、淄博沂源地区，甘肃静宁、陕西洛川地区。主要是批发商为了维持正常运营留存的自备货源，基本上处于有价无市状态。美八、嘎啦多个地区已拉开青果交易的序幕，虽然货源量不大，但价格并不强势。　

　　山东产区:栖霞冷库交易行情逐渐转温，随着库存货源的收紧与西北地区库底货源的扫尾，冷库门前的采购客商人数有小幅增加，市场悲观氛围变淡，价格止跌趋稳。栖霞目前剩余货源在2成左右，虽然每个冷库剩余货源都不太多，但货源基数依旧不小，而采购商一次采购1-2万斤货源者居多，出库压力依旧较大。招远与蓬莱冷库剩余货源不足一成，虽然下货速度缓慢，但由于货源基数小，月底冷库清底问题不大。淄博沂源行情已持续偏弱三周有余，果商心理价格底线不断被刷新。　

　　西北产区:陕西洛川冷库剩余货源主要是批发商自存货源，多是用于在货源空档期维持日常运营，即使对外出售要价也较高，收购者基本无利可图，目前已基本上进入有价无市阶段。凤栖镇仍有两成货源，由于货源在乡下，交通不如县城旁冷库群便利，价格也不如冷库群高。甘肃静宁仁大镇与威戎镇目前都是批发商调取自存货源，仁大镇货源主要发往重庆市场，威戎镇货源主要发往兰州市场，受批发市场行情偏弱的影响，冷库中苹果价格同样弱势。渭南大荔冷库苹果交易结束，目前市场上主要是早熟青果。山西运城冷库少量膜袋货源果商依然没有让价促销的意愿，价格保持稳定。　

　　批发市场:福州海峡果品批发市场与广东东莞水果批发市场富士苹果下货速度平稳，相对与国内其他市场而言量价都较高，东莞市场80#以上洛川货批发价格在3.80元/斤左右，山东货占比较小，80#以上货源批发价格在3.50元/斤。上海、河南、浙江等地市场行情稳定，江西南昌、甘肃兰州、四川成都日子较为难熬，行情持续疲软。北京新发地市场嘎啦、青苹果已开始批发出售，价格分别是2.05元/斤、1.35元/斤。　
 

热点分析

　　烟台栖霞地区冷库苹果价格止跌趋稳原因:　

　　需求量增加:随着西北地区库底货源的扫尾结束，批发商为了维持正常运营前来烟台地区采购，市场活跃度增加，果商悲观情绪变淡。

　　成本制约:目前市场上出售的80#以上货源去年秋天入库价格普遍在3.50元/斤以上，入库成本普遍在4.00元/斤以上，大部分果商平均亏损1.50元/斤甚至更多。七月中旬，冷库剩余货源仍有两成之多，大部分果商都已意识到八月之前冷库货源难以出完，延期销售已成既定事实，继续降价销售是下策。
 

行情展望

　　从供货情况来看，烟台地区剩余冷风库货源仍有1-2成，气调库仅少量开库，由于业内人士普遍不看好后市价格，多数果商已不再坚持捂货惜售，积极处理前期存货。　　从需求方面来看，目前国内苹果价格偏弱，终端市场销售价格偏低，中间商利润空间较小，少量采购维持日常运营者较多，加上终端市场时令水果种类繁多，苹果需求难有增加。　

　　预测:虽然冷库货源在逐渐收紧，但相对于需求而言供应依旧充足，短期内苹果市场不会出现青黄不接的情况，中国苹果网预测，价格上涨的希望渺茫，或将持续在低位运行。