花生价格平稳 专家预测花生行情涨到4元一斤的可能性不大
中国人的春节，尤其是农村的春节，桌子上有几样必备的东西：一壶茶水，客人来了倒上喝喝茶；一个果盘，里面放着瓜子、炒熟的花生和糖果，就这样边喝边吃边聊天，度过悠闲温馨欢乐的时光。
还有半个月就是春节了，以往这个时候，花生的消耗量增多，收购商也会加大收购力度，然而最近记者调查发现，花生市场却是波澜不惊——收购商收购的意愿不强，稳着不动，农户捂紧了口袋，也没有卖的意思，那么这是怎么一回事？
早在2017年7月13日，花生还没有收获的时候，花生销售商范丽君在接受记者采访时就做出了判断：
范丽君：现在阜新是减产一点，但是像河南今年肯定丰收，山东也没有什么问题，所以肯定没有影响。
范丽君的判断没有错：2017年花生不仅丰收了，而且是大丰收。卓创资讯分析师尹婷：
尹婷：随着农业供给侧结构性改革的进行，玉米的种植面积出现了缩减，因为花生的效益相对高，所以很多人改种了花生，花生的面积出现了较大的增长。此外在山东，比如“花生之乡”莒南，随着农机、农业科学技术的普及，花生的单产也出现了较大的增长，导致2017年上市的花生产量是比较多的。
在花生产量丰收的同时，2017年花生的质量却出现了一点小问题。
尹婷：河南和东北是花生的大产区，今年9月份，河南出现了比较大的降雨，影响了花生的质量，而在10月份的中旬，东北花生上市初期的时候，东北遭遇了霜冻，那时候正是花生水分比较大的时候，很多花生还埋在地里，受霜冻影响比较大。
2017年，花生油、花生麸等相关产品价格走势一般，加上部分花生品质一般，下游的油厂等企业不敢囤货，农户的存货也就变多。农户的存货多了，经销商的收购压力变小，收购的积极性也就稳定，甚至淡了下来。卓创资讯分析师尹婷：
尹婷：总体来说，2017年以及当下这段时间，花生市场是供大于求的，所以，花生的价格一直没能起来，处于一个比较低的状态。我们监测的数据是，比如河南质量好一点的白沙花生和大花生，一斤的价格总体在3块5到3块7，往年同样的花生一斤要卖到4块钱左右。
与往年相比，一斤差个3到5毛钱，这个差距是非常大的，大部分农户接受不了，也就捂紧了口袋，就这样，收购商收购的意愿不强，农户没有卖的意思，节前的花生市场出现了平稳的状态，价格的起伏也变得很小。
那么问题是，对于农户来说，什么时候卖花生收益更高呢？根据以往的经验，过完春节，出了正月后，再过一个月左右的时间，油厂纷纷开工，花生的收购将迎来一波高峰，那个时候卖花生，收益是不是更高呢？卓创资讯分析师严琳认为，这种可能性出现的概率比较小。
严琳：供大于求是2017年上市花生的一个特点，目前山东2017年上市的花生余货量还是很多的，所以出现4块钱一斤的价格概率比较小。
正是基于这样的判断，严琳的建议是：
严琳：我们建议从现在开始，如果有人收花生，价格在3块7毛钱左右，不如就直接卖了。一是2017年上市的花生很难出现价格上的上涨，现在还有春节因素的支撑，另外一个在农村经常出现的一个情况是，3块7觉得便宜不卖，想再等等，等着等着就变成3块5了，然后再等就没人收购了，与其这样遭受损失，不如现在就随行就市。
花生是我国主要的油料作物之一，我国生产的花生，50%—60%的用于榨油，分析师严琳认为，目前我国还需要大量进口食用植物油来满足市场的需求，农户应该尽量种植高油的品种，尤其是富含油酸的高油品种。
严琳：近年来，我国花生种植面积呈现逐渐增加的情况，尤其是随着农业供给侧结构性改革的深入，用花生替代玉米的农户将增多，我们建议农户还是种植高油品种，尤其是富含油酸的高油品种，这样的花生符合市场的需求，品质好的价格也会高一些。
