鸡蛋价格又跌了！2017年什么时候蛋价能再上涨？

根据农业部畜牧业司的统计，4月份第1周，河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格5.69元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降21.6%。

4月8日至11日，全国鸡蛋均价由2.33元/斤跌至2.21元/斤，短期跌幅达5.15%。

鸡蛋整体下滑的态势已经维持了许久，有的养殖户欲哭无泪。

鸡蛋行情不好的原因是什么？

蛋鸡养殖户的春天在哪里？

禽流感+大量补栏

鸡蛋销售压力大

对于养鸡户来说，目前的日子着实不好过。根据卓创资讯的统计，养殖户一斤鸡蛋的成本价在2.7元左右，当下鸡蛋的销售价已经远远低于成本价。

卓创资讯分析师王爱丽表示：“现在鸡蛋的价格在一斤2.2元左右，这个价位是偏低的，去年4月份价位是在3.09元，相差的价格快到一块钱了。”

从2016年下半年开始，鸡蛋的价格“跌跌不休”，行情基本在走弱，这其中有灾情的影响，也有市场供求的影响，这些影响延续至今。

安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为：“主要的原因还是受禽流感的影响，带动鸡蛋价格一跌再跌。”

鸡蛋是日常消费品，消费群体的基数基本确定，需求方面不存在突然大幅增长的可能性，因而禽流感的出现直接影响了供求关系。此外，2016年出现的养殖户大量补栏的情况，也增加了鸡蛋销售的压力。

卓创资讯分析师王爱丽认为：“2016年上半年的补栏是超出预料的，导致产量偏高，但是需求没有明显的波动，供需矛盾比较突出，价格一直处于低谷。”

 

 

鸡蛋价格什么时候能上涨？

蛋鸡养殖户要补栏吗？

今年2月份，鸡蛋的价格曾出现小幅上涨，给处于低谷中的养殖户带去了些许期盼，不过很快这种期盼就落了空——鸡蛋的价格止涨回落，没有突破养殖的成本价。那么接下来，鸡蛋的价格会有怎样的走势，养殖户的春天在哪里呢？

分析师李涛认为，二季度鸡蛋的行情是企稳的，弱势行情会是常态，价格上涨还得等到下半年。“夏季是鸡蛋消费的淡季，市场对蛋鸡的淘汰不会那么明显，市场的供应相对比较充足。进入下半年的8到9月份，一个是气候因素的影响，一个是需求高峰的到来，鸡蛋上涨的空间比较大。 ”

 

 

不同于养猪，蛋鸡的生产周期是很快的，在弱势的行情下，尤其是在禽流感疫情影响还未完全消除的情况下，目前养殖户补栏会迅速增加自身的成本，因而卓创资讯分析师王爱丽建议，养殖户暂时不要补栏。“目前从供需来看，供应是严重过剩的，建议养殖户要理性，因为今年的行情好不到特别高的位置，养殖户要适当淘汰蛋鸡，暂时不建议补栏。 ”

王爱丽认为，下半年鸡蛋行情很可能出现报复性的反弹，但反弹的力度和强度可能不大，下半年养殖户补栏的风险依旧很大，补栏仍需谨慎。

安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为，近一年的时间里，养殖户出现了看空的心态，这种心态对整个行业的影响巨大。为了行业的健康发展，养殖户能够多赚钱，李涛认为有几个方面的工作应该做好：

“首先，有关部门还是要进行正确的引导。民众对禽流感的了解太少，对产业的影响非常大，像禽流感的因素是不是那么可怕或者怎么采取一个预防的方式来掌控，让大家正确认识禽流感是非常重要的。第二，要强化消毒等食品安全制度。禽流感一来，大家是一天一消毒，但是过一段时间之后，往往对消毒等环节出现了松懈，所以农产品的安全制度要保持，特别是政府部门要加大检查力度。第三，建议建立相应的保险制度，鼓励相关的养殖户、经营户投保，降低大家的损失，恢复生产。”