据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测全国农产品批发市场，本周（2019年第48周）全国农产品批发市场鸡蛋均价5.00元/公斤，较上周下跌6.4%，同比去年同期上涨12.6%，本周鸡蛋呈现先跌后稳涨走势。
北京新发地市场鸡蛋批发价格一周行情走势：本周均价4.29元，比上周均价4.48元跌0.19元。本周鸡蛋价格呈现跌-涨-稳的走势。蛋价震荡偏弱，终端对鸡蛋的采购积极性降低。本周随着多地鸡蛋价格跌破四元，养殖户抵触情绪增强，本周后期走货开始好转，销区到货减少，产区库存情况偏少。销区市场走货缓慢，整体消化能力欠佳，近期无节日利好支撑。综合看来，后期鸡蛋需求或仍显平淡。
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北京新发地市场一周鸡蛋行情走势 |
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时间 |
鸡蛋均价 |
走势 |
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11月25日 |
4.21 |
↘ |
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11月26日 |
4.21 |
- |
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11月27日 |
4.26 |
↗ |
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11月28日 |
4.33 |
↗ |
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11月29日 |
4.33 |
- |
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11月30日 |
4.33 |
- |
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12月1日 |
4.33 |
- |
安徽合肥周谷堆市场鸡蛋批发价格一周行情走势：本周均价4.63元，比上周均价5.35元跌0.72元。禽蛋交易波动不大，鸡蛋周环比下降5%左右。主要原因是秋季鸡蛋产量提升，供应量充足，进入冬季，鸡蛋价格失去上涨的动力，前期虚高的价格迅速回落。预计，近期鸡蛋价格将保持目前水平。
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合肥周谷堆市场一周鸡蛋行情走势 |
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时间 |
鸡蛋均价 |
走势 |
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11月25日 |
5.0 |
↘ |
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11月26日 |
5.0 |
- |
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11月27日 |
4.6 |
↘ |
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11月28日 |
4.6 |
- |
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11月29日 |
4.4 |
↘ |
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11月30日 |
4.4 |
- |
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12月1日 |
4.4 |
- |
河南万邦国际农产品物流园鸡蛋批发价格一周行情走势：本周均价4.41元，比上周均价4.69元跌0.28元。本周鸡蛋价格维持在4.4-4.5元/斤之间，价格波动不大。
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怀来县京西果菜批发市场一周鸡蛋行情走势 |
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时间 |
洋鸡蛋均价 |
走势 |
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11月25日 |
4.5 |
↘ |
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11月26日 |
4.5 |
- |
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11月27日 |
4.5 |
- |
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11月28日 |
4.5 |
- |
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11月29日 |
4.5 |
- |
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11月30日 |
4.5 |
- |
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12月1日 |
4.5 |
- |
