近期生姜价格走势：生姜价格创五年来最低

今年种植生姜赚钱吗，生姜价格行情走势如何？“姜你军”变“被姜军”生姜价格创五年来最低。今年 “向前葱”“蒜你狠”全部卷土重来，但是与之齐名的“姜你军”却风光不再。菜贩介绍说，前年生姜价格一度涨到30多元一公斤，如今价格大幅回落，已经是近5年来最低价了。
　　 一个月价格跌去两成
　　 在山东主产区售卖生姜的摊主王先生介绍，从去年年中生姜价格就开始下降，最近一个月来下降速度越来越快。卓创资讯生姜分析师张敏介绍，春节前后至今，产地生姜价格震荡窄调，整体呈现慢落走势。据介绍，目前价格已经是2011年以来的最低点。

　　 生姜价格犹如坐过山车
　　 综合近年来的情况可以发现，生姜价格如同坐过山车，大幅涨落，周期明显。张敏介绍，从以上时间节点来看，生姜价格周期基本上是间隔四年，但这种规律亦不是一成不变的，相对而言，生姜价格是市场自身规律变化的结果。2010年“姜你军”现身江湖。之后2011-2012年姜价连续低迷，2013年下半年开始至2014年价格一路高企。2014年八九月份，生姜价格一度达到每斤十五六元，创下十几年来的新高。
　　 原因解析
　　 由于近年来大姜种植面积扩大、供大于求以及国际市场大姜出口不景气等因素，均是导致今年鲜姜收购价太低的主要因素。张敏介绍说，春节前后“向前葱”“蒜你狠”再度来袭，其中供应面短缺是至关因素，另外年前寒潮天气也起到了推波助澜的作用。除此以外，大蒜价格上涨亦不乏人为炒作因素的参与。不过，生姜与葱蒜相反，之所以持续低迷，归根结底是供大于求矛盾所致。由于2013年下半年至2014年生姜价格高企，种植户利润可观，全国性种植面积连续扩大，从而使得生姜总供应量不断扩大。有统计称，2015年生姜种植面积比去年增加了20%，比2013年增加了一半。
　　 据介绍，生姜与大蒜储存方式有所不同，大蒜收获之后几乎全部入冷库存储，存储商掌握货源，对于价格变化来讲，人为因素较易掺杂。相比之下，生姜多以农户自存地窖居多，冷库相对较少，尤其是近两年姜价不理想，冷库存储量更加减少，相对来说人为炒作因素较为少见。张敏表示，诸如生姜、大蒜等小农产品价格极易陷入暴涨暴跌的怪圈，“价格过高，种植面积扩大，供大于求，于是价格回落，种植面积减少，供不应求，价格再涨，以此类推，价格怪圈逐年轮番上演。”