生姜种植面积扩大，2017年生姜价格易跌难涨

前几年生姜价格一路飙升，“姜你军”行情的出现激发了一大部分农户的种植热情，种植面积不断扩大。随着生姜产量的不断提升，生姜价格开始不断走低，但行情偏弱并未影响种植户的热情，根据相关部门的调查，今年在我国部分地区，生姜的种植面积继续出现扩大。
 

据卓创资讯提供的数据显示，随着潍坊昌邑、烟台莱州等主要产区生姜种植完成，农户闲暇出货量增多，市场走货明显放缓，价格连日小幅偏落。与此同时，其余在种及未种产区客商采购积极性不高，多地交易持续不温不火。当前昌邑宏大市场水洗面姜主流报价3.70-4.20元/公斤，较上期下滑0 .20元/公斤左右。莱州市场水洗主流3 . 80-4 . 00元/公斤，较一周前同样走低0. 20元/公斤左右。

 

卓创资讯分析师张敏告诉笔者，当前国内市场走货持续缓慢，出口需求环比上月虽有起色，但短期力度仍难明显利好姜价。随主产区种植完成，生姜供应面充足，足以能缓解其余产区农忙引起的供货暂紧状况。预计受供应的潜在的压力影响，短线市场利好不足，姜价恐仍易跌难涨。
 

张敏坦言，春节过后，国内市场生姜走货持续不快，各级经销商于产地采购量少且不积极。除此之外，出口形势亦不乐观，印度、泰国、越南等国外生姜价格较低，自从去年10月份至今一直冲击国内出口中东地区的网袋货源订单。当下生姜价格虽然低迷，但是它属于高产作物，收益普遍高于玉米小麦等粮食作物，因此种植户种植积极性相对较高。生姜种植多以散户群体为主，在种植过程中，种植户往往会因为利润驱使出现盲目跟风种植的现象。张敏说，当前南北方产地生姜货源充足，市场持续处于供多需少矛盾之中，鉴于新季种植农忙来临，卓创预计种姜农忙时期，4月下旬种植完成，农户闲暇出货机会增加，加之部分“姜种倒”冲击市场，届时价格恐有回落可能。
 

据了解，生姜属于调味品，市场需求量有限，而影响生姜价格走势的主要因素，恰恰就是供求关系。此外，天气、人为资金、参市各方心态等，在一定程度上也影响着价格的变化。
 

根据市场状况，张敏建议农户，每年临近种植时期，种植户应该多方关注市场价格、库存量及货源流动等实时情况，来合理安排新季种植，以期从源头上把控供应量，切莫抱有侥幸心理而盲目跟风种植，从而使自身利益受到损害。