养殖冷水鱼赚钱吗？重庆彭水：山泉水养出“致富冷水鱼”
8月19日，走进彭水高谷镇庞溪村4组，一个个长方形大小的鱼塘呈阶梯形依次排列而下，鱼塘里一群群草鱼、鲤鱼、花鲢畅游其间，鱼儿们时而在水面嬉戏、时而觅食。
因地制宜养殖冷水鱼
走近一看，鱼塘旁办公房、绿化等一应俱全。这布置精巧的冷水鱼养殖基地正是高谷镇村民徐本洪创办的。
冷水鱼养殖基地
2017年，徐本洪了解到冷水鱼养殖的条件和产业发展的前景，便萌生了要在庞溪村发展冷水鱼养殖的想法。
“庞溪村夏季凉爽，生态资源禀赋，山间溪流众多，水质清澈无污染，非常适合养殖冷水性鱼类。”优质的水域条件、可观的产业发展前景，激发了徐本洪发展冷水鱼养殖的信心。
徐本洪经过精心筹备和建设，2018年初，建成了6个大小鱼塘的养殖场，着手养殖冷水鱼。经过不断地学习和摸索，徐本洪不但自己总结出了一套成熟的冷水鱼养殖技术。同时，他还积极鼓励当地村民一起参与冷水鱼养殖，带动村民共同致富。
记者在庞溪村4组看到，现场6个鱼塘整齐地排列着，鱼塘旁边一个亭子为平静的鱼塘增添了一抹色彩，山泉水流向鱼塘里，为鱼儿提供了新鲜的水资源。
“我们喂养的食物都是草和高粱，从不喂养鱼饲料。为的就是做出特色，大家可以放心地购买。”徐本洪介绍，鱼塘发展起来后，打理起来也很简单，每天都是做一些日常的喂食、观察等工作。
据了解，冷水鱼的品质好，不愁销路，平时主要通过市民自行来垂钓和对接饭店销售，每斤鱼卖15元，主要销往彭水、黔江、武隆等地。
精心管理冷水鱼不愁销
当天，冷水鱼养殖场内，鱼塘里的草鱼、鲤鱼、花鲢等悠闲地游着，管理员豆世成正在鱼塘边忙着给鱼儿喂食。
管理员豆世成正在给鱼儿喂食。
豆世成今年55岁，之前从事石材生意。去年10月，豆世成因意外摔伤了腰部和右脚，导致不能干体力活。
“摔伤后，我想着也不能下重力了，就在附近找个轻松点的工作补贴家用，我的这一想法得到了徐本洪的支持。”豆世成介绍。
今年3月，豆世成接手鱼塘负责管理。随后，他投资了4万元对鱼塘进行维修、改造和整漏、安管道等，进一步完善了基础设施。
自豆世成接手管理鱼塘后，每天都能看到他在鱼塘边忙活的身影。
“这个季节尤其要注意涨水，水变浑浊后，需要及时处理，注入清水才可以。”豆世成说，目前他遇到最大的问题就是雨季鱼塘变浑浊后的处理问题。
豆世成说，一天的工作虽然不累人，但是繁琐。每天要给鱼喂食两次，多雨季节要注意雨水的浑浊情况，干旱季节要抽水保障鱼塘里面的水。
遇到不懂的问题，豆世成就向周边有经验的村民请教。自己平日里没事的时候还要通过网络搜索、学习相关技术，并通过视频电话向专业人士请教。
去年，鱼塘里面投放了4万元的鱼苗，通过他的精心管理，今年上半年，冷水鱼养殖场就销售了近6万余元。
“通过入股分红的方式参与管理，另外每个月也有一定的工资，预计今年销售鱼的总收入能有近20万元，我今年工资加分红能收入近10万元。”豆世成说，下一步，我们将投放大大小小共10万余元的鱼苗，进一步扩大冷水鱼养殖生产经营规模。
