[致富经]湖北建始县田大才养殖鲟鱼创业致富视频

 

田大才：好，快点让开，它身上痒起来了。

这天一大早，田大才检查鱼场时发现，有几条个头大点儿的鱼不太对劲，他很紧张，因为这些是种鱼，对他来说可是无价之宝。

田大才：123

记者 文鹏鹤：这条鱼养了多久了？

田大才：这条鱼有七八年了

记者：七八年了，这得有100多斤吧

田大才：有100多斤，你看，他嘴这么大

记者：为什么要打开它的嘴?

田大才：抓它的嘴可以把它抬起来一下。

记者：：这是怎么了？

田大才：它这是跑到那个边上去了，转不动了，位置窄了。

这种鲟鱼体型较大，行动不灵活，经常会在鱼池边角处擦伤，像这样的伤口，看上去并不严重，但如果处理不及时，伤口会继续扩大加深，严重的话还会造成死亡。这些大鲟鱼是田大才养的种鱼，养殖七八年，能达到上百斤重，已经开始产卵，田大才视如珍宝。所以发现伤口，他就要马上进行处理。

记者：撒的是什么？

田大才：撒的盐。看它身上有没有发炎的这种现象，如果有发炎的现象，我们就要给它用盐来消毒，像这些地方。

记者：那它得多疼，平时你们消毒就这样？

田大才：对。

正说着，抹过盐的鲟鱼就挣扎了起来，鱼尾一甩，就打到了摄像记者的腿上。

田大才：现在盐对它产生反应了，它不舒服了。

摄像记者：太疼了，那感觉就像（腿）断了一样，就像被人拿棍子在腿上打了一样。
 

除了养殖这种大鲟鱼，田大才还养了这样的虹鳟鱼和娃娃鱼，这些品种都很难养，而田大才却养得很好，仅今年1月和2月，两个月的销售额就有500多万元。田大才今年64岁，这位老人的创业经历可不一般。养鱼8年，打击是接连不断，最惨的一次，3个小时内，他的1000多万元化为乌有，当地人都说，这是一位让人敬佩的倔老头儿，可记者采访他妻子的时候，却遇到了这样的情况。

记者：您好，忙呢？

田大才的妻子转身离去，不愿意接受记者的采访。

三年前，田大才做了一件让妻子无法接受的事情，因此她不愿意接受采访。

田大才：感到惭愧，对不起我老伴儿。

那件事，让田大才感到愧疚，他的女儿说起当时的情况 也几度哽咽。

田大才女儿 田密：我心里（难受）

三年前到底发生了什么呢?

田大才是建始县人，25岁当兵退伍后，做了一名货车司机，后来在建始县花坪镇开了汽车修配厂，55岁时，他已经积攒了上百万元，画面中的这两栋三层的楼房都是他的，可有一天，他却把汽车修配厂交给女婿打理，自己偏要进山养鱼。

2010年5月，田大才听朋友说花坪镇大红寨村的山脚下，常年有泉水涌出，他赶紧过去考察，并根据气温的变化，对那里的水质进行监测，考察了近一年，结果让他非常激动。

田大才：当时我们夏天测量只有11度，下雪的时候我也要来测量水温，最低温和最高温超不过三度，我找师傅来看，师傅说你养四大家鱼是不行他说你必须养冷水鱼，养高档的鱼，就这样给我增强了信心，高档鱼价值肯定要高了。

当地没有人养冷水鱼，田大才觉得如果自己养成功了，就可以带动周边更多的人一起干、一起致富，但冷水鱼售价高，养殖风险也不小。

田大才要养的就是这种娇贵的虹鳟鱼。2011年2月，他拿出多年的积蓄，找了两个合伙人共筹资700多万元，建起了养殖场，把泉水引到场内，他边建厂，边到北京和吉林系统地学习了冷水鱼的养殖技术。

半年后，田大才花9万多元从内蒙古自治区引进了15万尾5厘米左右的虹鳟鱼鱼苗，鱼苗将要运到养殖场的那天，他找来村民帮忙，很多周边的村民听到消息后，也早早的来到渔场，大家都想看看冷水鱼到底长得什么样子，田大才也早已备好了可口的饭菜，等鱼苗放好后犒劳大家一下。

经过38个小时的长途运输，鱼苗终于运到了田大才的渔场。

村民 田大玉：很期待，那种鱼我们当地没有，老百姓都去看了。

大家期待着，田大才也很激动，他打开装满鱼苗的水箱，伸头往里看了一下愣住了，之后便没有再说话。

来帮忙的村民看完后，同样都没有人再说话了。大家不声不响地帮他把所有的鱼苗从水箱里捞出来，忙了一上午，田大才终于说了一句话。

田大才：我叫他们吃饭来，他们都不吃饭了，他们说不吃了，我们不饿，他们就走了

村民 田大玉：也有同情心，那么远，那么多钱，拉的鱼死了，大家是有同情心。

虹鳟鱼属于娇贵的冷水鱼，对水质和水温的要求都很高，路上运输的时间超过了田大才计划的时间，最终导致水温升高、氧气不足，15万尾鱼苗全部死亡，田大才只好把死鱼苗送给村民喂猪。

那天晚上，田大才吃不下、睡不着，他觉得很不甘心。
 

田大才：我放弃又不现实，我已经投了很多资建了鱼池。

田大才是个倔脾气，他不服输，第二天就出去找新的鱼苗。但他根本不知道，以后更大的打击接二连三向他袭来，甚至差点儿搭上了性命。

2011年9月，他又买了10万尾虹鳟鱼鱼苗，开始第二次养殖，为了丰富品种，分担风险，田大才想多养几个品种试试，他同时还购买了鲟鱼鱼苗和娃娃鱼。娃娃鱼喜欢阴暗的环境，田大才专门为它们修了地下室。

田大才：这是娃娃鱼，这很贵，你看它身上很软很软，他这四肢，后肢是5个趾头。

记者：12345，跟人一样

田大才：前肢是4个指头，有区别，前肢只有四个。这个鱼它每长一次就脱一次皮，跟蛇一样，脱一层皮它长一下，因为这个娃娃鱼我差点把老命给搭进去。

2012年9月的一天，花坪镇下了一场大暴雨，大量的雨水流进了田大才养娃娃鱼的地下室。

田大才：上边的水大，下边排不出去，池子里的水升高，升高以后娃娃鱼池里面都有水了，娃娃鱼游到外面来了，顺着走道就跟着排水口慢慢就排出去了。

他花20多万元买的800多条娃娃鱼，全都顺着排水口游了出去。

为了降低损失，田大才在养殖场周围寻找游走的娃娃鱼，突然，在附近的小河里，他发现了一条。

田大才：我看到这个边上好像有一条娃娃鱼，我就从这里下来，下来以后，我是想从这里过去，过去去抓这条娃娃鱼。

田大才赶紧过去抓，可不小心，脚在一块石头上滑了一下。当他再站起来之后，才发现出了大事儿。

田大才：当时根本就不疼，跪下之后，我感觉腿不跟我走了，我就把裤腿往上这么一拉，这个腿一拉就可以靠到这里来。

记者：就是这个腿一下就能抬到脸这里了。

田大才：对。

小腿向前翻折，田大才一动也不能动了，如果河水再上涨，自己肯定就会被水冲走，搭上性命。他赶紧拨打急救电话，医护人员赶到后把他送到了医院，经过检查，发现他的膝盖骨摔碎了。

田大才：这一刀划开以后，把这个皮剥开了，把这个骨头跟它弄在一起以后，用个钢丝圈箍住，再（把皮）缝住。

记者：现在对您有没有影响？

田大才：爬上楼梯。

这次暴雨过后，田大才陆续找回了40多条娃娃鱼，一共损失了10多万元。

田大才觉得，这些不过是天灾，只要坚持下去，自己一定能成功。

田大才：天灾人祸，是不是，还是按住头皮在这里坚持住，要振作精神，还可以重来。
 

幸好虹鳟鱼和鲟鱼的鱼池地势高，那次的大暴雨，这两种鱼没有损失。两个月后田大才出院了，出院后他做的第一件事儿就是加固渔场，他在地下室的排水口加了铁丝网，防止娃娃鱼从这里游出去，还把虹鳟鱼和鲟鱼的鱼池，在历史最高水位线上又加高了1.5米，他觉得这次肯定稳妥了。

2014年，田大才养的虹鳟鱼和鲟鱼达到三斤以上，可以卖了，这时他发现卖鱼比养鱼更难。

田大才的养殖场四面环山，冷水鱼经销商们很少来这里，而他自己没有人脉，想打开市场很难，后来，他想到了一个很多人想不到的群体，借助这些人的力量，田大才2015年销售额就达到2000多万元。

这些人以前都是货车司机，田大才要找的就是他们。货车司机听起来跟卖鱼沾不上边，很多养鱼的人也不会想到找货车司机卖鱼，但田大才却觉得，他们是非常宝贵的资源。

田大才：这个群体他起了一个连接作用，把这个渔场跟市场上的批发商连接起来。

做过货车司机的田大才知道，货车司机常年往全国各地的市场运货，认识的客商多，对市场也比较熟悉，他就想借助货车司机的资源，来销售自己的鱼，听完他的想法，货车司们机乐了。

湖北省荆州市 原货车司机：反正都有钱赚，他这个鱼给我，我配送到酒店，肯定有利润，因为它品质好。

货车司机在去市场送货的时候，顺便寻找需要鱼的经销商，然后到田大才这里以便宜的价格买鱼，再拉走卖出，货车司机既赚了运费，又赚了卖鱼的差价。

仅一年时间，田大才就联系了10多位货车司机，帮他销售了100多吨鱼，打开了湖北省及周边地区的市场。

田大才：快点快点，快点过来。

到了销售旺季，田大才都要在晚上装鱼，来拉鱼的人一波接着一波。

记者：为什么那么着急。

田大才：我今天晚上要装两吨鱼，这车走了以后还有一车来装。

田大才的鱼在外地卖得很红火，墙外开花墙内香，建始县也慢慢开始有酒店找他合作。

湖北省建始县花坪镇某酒店 总经理：很多人原来没见过，他一来看，原来长成这个样子。

顾客：这个鱼看着就想吃，哈哈哈。

顾客：特别的好吃。

2015年，田大才的销售额达到了2000多万元，2016年5月，田大才开始免费给当地的农户做养殖冷水鱼的培训，想着以后带大伙儿一起养鱼致富，他的养殖场热闹起来，每天来学习的人络绎不绝然而两个月后，一切戛然而止。

2016年7月19日，田大才和他的员工们永远都记得那一天。

那一天，建始县下起了特大暴雨，当地90多岁的老人都说，从来没有见过那么大的雨。大雨导致山洪暴发，河水猛涨，田大才的养殖场再一次遭遇洪水袭击，他以前加固了渔场，但没想到这次洪水的水量超出了他的预期，员工们奋力抢救仍然无济于事。

田大才的员工 向福桂：（洪水）两三个小时就涨上来了，很快，我们没有想到（鱼）会一条不剩。

仅仅3个小时，田大才的养殖场就变成了一片汪洋，鱼全部被洪水冲走，田大才和他的员工只在渔场附近的水池里捡回4条大鲟鱼，损失共计1000多万元，5年的心血全部付之东流，这让他无奈又绝望。

田大才：一生的积蓄搞到现在这个程度，一个晚上什么都不在了

洪水冲走了田大才的鱼，也冲走了他的希望。如果继续养殖，鱼苗、饲料、员工工资等，至少还需要投入四五百万元才能重新运转，田大才面临着人生中最艰难的选择。

田大才：人在，技术在，厂子还在，就差钱，要振作精神 还可以重来。
 

这年，田大才已经61岁了，家人和朋友都劝他放弃，可他是个倔脾气，认准的事儿再难都要干到底，他决定东山再起。田大才想把家里的房子抵押了来养鱼，可这个想法，让他的妻子非常恼怒。妻子不同意，房子就抵押不了，田大才没有办法，只能向当地政府寻求帮助。

湖北省建始县 人民政府 副县长：我们做了很大的努力，和银行对接，然后我们还专门给他做了一个信用担保平台。

在政府的协调下，田大才总共贷款200万元，重新购买了鱼苗养殖。

这之后田大才一直住在渔场，从渔场开车到家只需要半个小时，田大才半年都没有回去过一次，更没有跟妻子说过一句话。2016年年底，贷款快花完了，可鱼还有两年时间才能达到销售标准，田大才心急如焚，过年的时候，他一个人在渔场值班。正月初一的早晨，听着周围的鞭炮声，看着渔场里的鱼，田大才心里很失落，这时，他突然接到了妻子的电话。

田大才：让我回去跟孩子们在一起团圆，我就跟她说我不回来，我回来以后讨债的多，你们也不安宁。

田大才没想到，这句话说完，妻子的回复让他非常感动，

田大才：她说，你回来接我。

短短的五个字，让倔强的田大才失声痛哭，他感动又惭愧。

田大才：因为自己搞了一生，什么都没有了。

大过年的，田大才一个人在山上，妻子实在于心不忍，决定上山陪他过个年，随后也勉强同意了抵押房子，但这件事儿，妻子从心里就不愿意，到现在都没有想通，因此也不愿意接受记者采访。

房子抵押后，田大才又贷款360万元。

2018年年底，经过两年多时间的辛苦养殖，田大才再一次迎来了希望，多年的坎坷遭遇，让他想尽各种办法多卖鱼。田大才听说通过电商卖东西销量非常大，他也想尝试，可他不懂互联网，甚至连快递单都不会打印，短时间内，更建立不起成熟的电商团队。还有一个困难，他去快递公司打听了，人家不愿意给他发活鱼。

田大才的员工 向福桂：几家快递公司也接触过，他们不接收我们带水的活物。

田大才想来想去，还是得用那个办法——“借力”。

这时田大才听说，有一位叫李诚周的小伙子，是恩施土家族苗族自治州一家电商平台的负责人，他的平台有80多万粉丝，当地滞销的东西，只要通过他，都能卖得很好。田大才找到他，想跟他合作。

田大才：如果我组织这个团队的话，我组织起来也会很难，有他了以后，我不用管这些事情 ，我只管好养我的鱼，我把鱼养好了 交给他就行了。

李诚周不但要考察田大才的实力，还提出了苛刻的要求，不仅鱼的价格要便宜，另外鱼卖出去10天后再结款，田大才即使非常缺钱，对于李诚周的要求也照单全收。

李诚周：有一种人跟我做生意就很固执，那就是我把产品给你，你怎么去卖（我不管）。田总他跟其他人很不一样，他不仅在问，他不仅在学，而且他很认真的去做。

2018年12月，李诚周和田大才达成了合作。

李诚周：袋子可结实了，扔也没事儿，踩也没事儿

记者 文鹏鹤：你要现在踩吗?

李诚周：对，踩，我踩给你看。

记者 文鹏鹤：别 别 别爆了

李诚周：没事

李诚周用这样的方式对活鱼进行包装，更耐运输，而一条鱼的运费只需要8元。

活鱼带水没法快递，李诚周是怎么办到的呢？

原来，李诚周的电商平台每天的发货量都非常大，跟他合作的快递公司除了运费便宜外，还专门给了他开通了绿色通道，允许他发带液体的物品。而李诚周之所以要压十天的货款，是因为快递有运输时间，他发货后，消费者给他付款的平均时间是十天。

和李诚周合作后，田大才的鱼包装好、发货快、价格还合理，消费者收到鱼后还能保证是活的，这吸引了很多人通过李诚周的销售平台买鱼。

客户 向峰：距离近一点的还好，特别是距离比较远能够把这种活鱼，这种冷水鱼送到家里，这个据我所知是很少，但是李诚周他现在已经做的非常成熟了。

2019年1月和2月，田大才的鱼进入了销售高峰期，他的冷水鱼通过李诚周的平台，卖到全国各地，光这两个月的销售额就达到了500多万元。田大才告诉记者，明年他将有200多吨鱼达到销售标准，销售额将会翻倍增长，那时他才真正迎来属于自己的大丰收。