[致富经]恩爱夫妻养野猪赚钱各个有高招

记者：放五六年前那不敢想吧？

野猪养殖户郑磨环：打工都别想。这几年确实，我们两口子大概一个月挣一万多元。

记者：一个月一万多？

在段村乡，有太多的人因为毛容养特种野猪而改变了命运。但却很少有人知道，这个野猪王国里的女主人，为了养特种野猪曾历经艰辛，甚至在她养特种野猪到了关键时刻，还遭到了父母这样的对待。

这个养特种野猪，改变了很多人命运的女孩，为什么会遭到亲人这么冷漠的对待呢？这背后，其实有一家人都不愿意回忆的过去。

毛容一直是父母眼中优秀的女儿。她大学毕业后就开手机店创业，2007年时，年收入就将近二十多万元。可自从遇到她的丈夫王天富之后，一切就都变了。因为王天富有一个让毛容父母难以接受的缺憾。

记者：好字是谁?

王天福：办车牌号的。

王天福：好字的意思，给我弄一个好的号码，车牌号，一说好字，就知道是给我办车牌号的。

因为家境贫困，王天富没上过学，存电话号码都只能用最简单的字和符号代替。虽然两人结婚时，王天富做报纸批发生意一年也能挣个二十多万，但父母对他的态度一直很冷淡，这让毛容非常苦恼。2008年电视上播放的一期养特种野猪的节目，让她突然有了一个想法——在王天富的老家养特种野猪创业，做出一番更大的事业得到父母的认可。

这里是毛容最开始养野猪的地方，现在已经废弃了。自从2011年离开后，这还是她第一次回来。帮忙看管的工人不在，我们只能翻墙进去。

毛容：原来场里的牌子，现在简直就是面目全非了，看着这块牌子心里难受死了。

在这里的4年，是毛容最不愿意回想的4年。这个房间是夫妻俩当时的宿舍，带回来的100多万积蓄全投在了建猪舍、买种猪，自己住的房间只能用最便宜的石棉瓦，冬天冷夏天热，一下雨就漏。毛容说，最可怕的还是床底下的东西。

王天富：这下面就是三座坟，在这里。

毛容：坟就在这下面。

睡在三座坟上面，两个人不敢分开，还把村民送的一条狗拴在床头。当地人不敢来这个地方，请不到工人，所有的活儿都自己干。大山里养猪的日子，除了辛苦，就是寂寞。两人天天面对着一群猪，就只能像这样给自己找乐子。

从2008年到2011年，三年时间毛容夫妻俩遭遇了雪灾、水灾等众多困难，更让他们想不到的是，好不容易等到4000头猪出栏，猪却根本卖不出去，价格更是被一压再压。

猪行情这么不好，在四川大竹县，有一个男人却为了心爱的女人，偏偏要在猪上大做文章。
 

谭连福是大竹县的创业明星，2009年的时候，经营着达州市最大的种猪场，积累了百万身家。就在这时他认识了现在的妻子杨远清，妻子让他一下子过上了另外一种生活。

杨远清嫁给谭连福的时候快四十岁了，两人结婚之前，她在北京经营餐饮酒楼，一年收入将近百万。她放弃自己的事业跟着丈夫回村后，只给丈夫提了一个要求，那是她多年埋藏在内心的一个梦想。

妻子 杨远清：刚认识我就讲，我说我希望在一个农庄里面，带着一群孩子，一群孩子，在草地上翩翩起舞。

谭连福：我听了她这句话以后，觉得也是她的一个要求，也是她的一个梦想。然后我为了要实现它，我就围绕着我这个养猪怎么来做。

谭连福陆续投入2000万元建了个庄园。四川农家乐竞争很激烈，光大竹县就有20多家。为了给自己的度假村找个卖点，谭连福把目光锁定在了莱芜黑猪上。两块猪肉，哪一块吃起来更香呢？

中国农业大学动物科技学院 陈清明教授：最重要的肉香不香，关键在肌内脂肪。肌内脂肪国外的猪百分之二，我们的地方猪种是三到四，有的五，不一样。而我们的莱芜黑猪可以达到百分之九到十。

为了打动嘴刁的食客，谭连福又想到了让莱芜黑猪和巴马香猪杂交，改善莱芜黑猪皮厚的特点。为此，他还专门设计了这个泥坑，作为他们的恋爱场所。

记者：猪就喜欢在泥巴里玩。

谭连福：对，猪喜欢戏水。喜欢戏水。慢一点，来，我帮你提一下，来。没事儿。

在泥坑里，人走起来寸步难行，不过对这些猪来说那都不是事儿。

吃吃草，拱拱土，斗斗嘴，谈个恋爱，滚滚泥，这里的日子过的相当爽啊！

这个泥坑对猪还有一个意外的好处。

谭连福：人下去很困难，踩下去就提不起来。

记者：让他们锻炼身体。

谭连福：它四肢要靠锻炼才有强劲的身体，才能得到好肌肉。

杂交后的猪肉，既有香猪皮薄的特点，也保持了黑猪的高肌内脂肪，一斤鲜肉卖到了68元。可这样养猪实在太辛苦，夫妻俩完全没有时间浪漫了。谭连福琢磨着，有没有一个轻松点赚钱的方法。没想到在老婆的帮助下，他竟然做出了一种一斤要卖160元的美味。

在河南的大山里，苦苦坚持了几年的毛容夫妻也在事业和生活上迎来转机。
 

自从养特种野猪以来，毛容就很少回父母家，偶尔回去也被拒之门外。就在她不知道该怎么办的时候，《致富经》栏目被夫妻俩的创业经历打动，拍了一期节目。没想到节目播出之后，竟为她带来了意想不到的改变。

毛容母亲 尹章艳：看到她坐在那个石头上，她在哭，我在家里也哭。后来我就心软了，没办法了，就支持他们吧。

父母理解了毛容的选择，主动帮她照顾孩子。更让毛容想不到的是，一位上市公司的老总，因为看到了他们夫妻俩的创业故事，给了5000万的启动资金，仅用两年时间，毛容夫妻俩就在大山里建起了上百栋现代化猪舍。而接下来一笔上百万的投入，和后来一条特种野猪后腿卖到上万元有直接关系。

这些野性十足的一代公野猪是毛容花费上百万元从全国各地买来的，每头至少三万元，毛容用它们来进行品种提纯，这些小野猪就是它们的后代，想要徒手抓到可没那么容易。

记者：这不好逮吧。

毛容：不好逮。太厉害了。

毛容：小猪厉害得很。小猪灵活。

这些猪也给了毛容想都不敢想的回报。一头200多斤的特种野猪，毛猪卖四千多元，毛容通过加工，仅一条野猪后腿就能卖上万元。到渑池县的第三年，毛容商品猪和猪仔的销售额就过千万。养殖规模每年以倍数增长，毛容面临的最大挑战却来自夫妻关系。

节目播出后，毛容得到了社会大量的关注，而和她共同打拼的王天富，则成了毛容背后的男人。作为总经理，毛容一心想把公司经营好，但有时候，连给施工队付油钱是今天还是明天，两人都能吵上一架。

王天富：她不让我管我偏要管，我说这个钱今天给他支出来，不能耽误明天的工作。

毛容：我说那不行，按道理说我们以前干，你借点钱我给你一万二万就可以了，是不是。但现在不行，财务要求必须他老板过来给我打个借条。

干活不少，却连一分钱的主都做不了，王天富也特别憋屈。他想通过喝酒来发泄内心的苦闷，可每次逢酒必醉，一醉就开始和毛容吵架。

2016年8月，一次激烈的争吵之后，毛容气的在床上躺了三天没说话，王天富也做了一个重要决定。

王天富：能当个穷老板，我都不想当个富伙计，从来我就想着自己干一番事业，我从来没想过要跟着谁，跟着谁去干，打工。

记者：跟着老婆干也不行？

王天富：老婆也不行。

王天富决定另起炉灶，自己单干，曾经睡坟头也要携手创业的夫妻俩，在事业做大后，却不得不选择分开；在四川大竹县的另外一对创业夫妻，谭连福却在妻子的帮助下找到了让猪肉增值的妙招，做出了一斤能卖160元的香肠。

但真正让香肠能卖到160元一斤，灵感却来自大山深处。现在几乎每个月，谭连福都要去山里买这样东西。

谭连福：别处有，很少，没有成片的，到了。

开车一个多小时我们进了山，谭连福要找的东西就在这树上。

漫山遍野的都是柏树，为了让柏树长得更高，村民每年都要修剪枝丫。这些剪下来的柏树枝条，春节期间一个月，就给村民张杨文带来了一万元的收入。

四川省大竹县木鱼村 村民 张杨文：你说一元钱一斤他也要。

谭连福：有需要就是这样的。

记者：就这树枝？

谭连福现在每年光买柏树枝条，就要花上万元。那么他买这些枝条到底用来干什么的呢？

在四川周边地区，有吃熏腊制品的饮食习惯，山里人逢年过节做了香肠也会熏一下，而熏制用的枝条，非柏树不可。
 

朋友 吴远奎：一般的树叶不行。

记者：熏出来会有特别的香气吗？

朋友 吴元奎：那种香味和用其他树叶熏的是不同。

消费者：我就是喜欢吃那个，柏树枝条熏过的那个味道，吃到心里，那种感觉才舒服。

这就是本地人最爱的那一口，柏树枝熏香肠。谭连福了解到，仅达州市熏香肠每年就有上千万元的市场，而放眼全国，柏树枝熏肠也绝对是个特色。他把消耗不掉的猪肉全部做成了熏香肠，可妻子尝都不愿尝一口。

谭连福：每次做，我兴高采烈地说，这次香肠成功了，这次香肠成功了，首先煮给她吃，不吃，不吃你那个。

妻子 杨远清：我说那个香肠做的那么辣，市场上有人吃吗?结果就是他不在意，他就从他的口味出发，他先说他自己爱吃不爱吃。

妻子有十几年做餐饮的经验，对菜品的把握谭连福毫不怀疑。他从全国各地买来同类产品，研究它们的配方，夫妻俩合伙干，老婆就是品鉴官。

生地，是一味中药材，当地人都喜欢做成一道凉菜来吃。2014年3月，谭连福试着在调料里多加了一点生地磨成的粉，没想到这批香肠，让妻子异常的兴奋。

谭连福：她说老公老公，你今天做的香肠太好吃了，就从那个时候一个机遇，真的是。

记者：就定下来了?

谭连福：就定下来了，就那个口味，她说就这个口味不变了。

新配方的香肠，一经推出果然得到了食客们的喜爱，甚至不少工厂慕名而来请他做代加工。谭连福又做出川味、广味两种口味。市面上的香肠二三十元一斤，但两斤鲜肉只能做一斤香肠，自己的猪鲜肉就卖68元一斤，谭连福就给自己的香肠的定价160元一斤，没想到一年就卖了600多万。

消费者 朱红娟：吃起来是感觉不同，肉质要嫩一些，我说不出来。反正我也是几十岁的人了，吃肉也吃不少了。

消费者 刘国希：我在这买了十几斤，春节。

记者：您买过了?

消费者 王必忠：都买这个的。

2017年，谭连福又在度假村率先推出刨猪汤主题饮食，高峰期同时有1000多人就餐，这又带动了香肠的销售，2018年销售额超过1000万元。

字幕：河南省鲁山县张沟村

而在河南，毛容的丈夫也早早看中了农业旅游的商机。2016年，他在这里承包下近4万亩山林，散养了至少2千头特种野猪。与别处封闭的猪场不同，这里面向游客开放。游客过来不仅可以品尝新鲜的野猪宴，还能和特种野猪亲密接触。

王天富从毛容那里购进仔猪，放到山林里纯散养一年，卖给游客或者星级酒店的高端餐厅，一斤生猪肉的价格高达上百元。而他的目标是要在这里打造一个10万亩的集养殖、旅游、文化于一体的野猪全产业。

丈夫的事业越做越大，毛容也不甘示弱，她把一条野猪后腿的价格翻了十倍，卖到了上万元。那么她做的究竟是什么东西呢？

毛容：你也尝一个吧。

毛容：好吃吗?

记者：现切的好吃。

毛容：怎么样?

记者：可以。有点入口即化。

生吃火腿就是毛容目前最高端的野猪肉产品。目前市场售价都是按照窖藏年份来计算。年份越大，卖价越高。虽然目前只有三分之一的野猪后腿能做成生吃火腿。但夫妻俩的野猪事业，在2018年销售额超过了8000万元。