经过近20年的发展,果蔬脆片在罐头、果蔬汁等传统果蔬加工产品中一枝独秀。2015年,国内果蔬脆片市场容量超过20亿元。 休闲化生活方式促进了休闲食品的快速增长,果蔬脆片蕴藏巨大潜力。与粮食、油料、畜禽等行业一样,果蔬加工对于农业产业化的带动作用不容小觑...

小麦深加工是提高小麦资源附加值的关键，小麦加工面粉中所产生的麦赦、次粉、小麦胚芽占小麦总量的30%左右，就我国每年加工0.8-0.9亿t小麦计算，我国每年所产生的麦熬、次粉、小麦胚芽就达2500万t左右，是一项巨大的再生资源，可以开发巨大的食用和非食用产...

在山东龙口市兰高镇郭家村，80后菜农张小杰，她将约10万平方米地块扣起大棚，专门种植野菜，开辟了新的生财之道。 张小杰今年34岁，受农场采摘游启发，在王屋水库旁承包了土地，搭建大棚，种起了荠菜、山麻楂菜。张小杰认为，周边农民多种植常见蔬菜，但收益...

说起鸡舍，人们脑海里往往会想到脏乱封闭的鸡棚和让人难以忍受的气味。但走进江苏如东县长沙镇北坎村沙沿成的鸡舍，一派生机勃勃的景象一下子映入眼帘。拉着绳索围栏的露天大棚里闻不到一丝臭味，毛竹架起的浮桥连接着鸡棚和一片小树林。为了防止鸡飞走，大...

　　“鸭肉炒饭”“土豆炖牛肉”“鸡肉通心粉”……这些看上去跟普通餐馆里菜单上没有两样的菜品，居然都是给宠物狗吃的。新区某小区里的徐女士，因每天给自家的狗狗亲自“做饭”，顺便做起了外卖狗粮的生意。 ...

玉米棒子在生活中特别常见，是人们经常会食用的一种粗粮食品，不过它在多大数人的眼中都是黄色或者浅白色的，只是近两年市场上又出现了一种黑色的玉米，它味道香甜，价格也比较高，但有些人说它们的转基因玉米，对人类身体有害，这是真的吗？黑玉米是转基因的吗？...

辣木，是什么样的作物？其作用、经济价值如何？这么快就深得龙塘镇农民的青睐？日前，笔者来到该镇华林村的辣木种植基地，见识了这个已被当地群众称为“神奇之菜”的辣木。从印度引进的辣木全身是宝：叶子是美味的菜心，市场价达到20元一斤；树身及根茎部分可当配料用来...

亲子农业作为孩子们成长的大自然课堂，发展空间很大，但在我国大陆仍处于初级发展阶段，在产品开发、经营管理等方面还存在较多问题，在一定程度上阻碍了产业竞争力。...